说起成都的美食，那真的是几天几夜都说不完啊！成都的川菜回锅肉，宫保鸡丁，水煮肉片但是还有一些不得不提的那就是四川的-凉菜
凉菜凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文化的发展，在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。
成都这样的凉菜就特别多了，夫妻肺片，麻辣免丁，钵钵鸡，凉伴猪耳朵，都是成都特色凉菜来到了成都不吃这些真的就是可惜了！
这些菜无一对香料的把控，红油的品质要求高而签堆雪的的底料是精选正宗川辣椒川花椒、炒制鲜辣红油;上百种香料精心配比,带来舌尖上的享受.用四川来的 秘制调料散上提的香芝麻，不用靠近就闻得明明白白刁钻烦闷的胃口立马被治愈腾椒味吃起来清香中带着几乎可以忽略辣老少皆宜都可以吃，这一款底料不单单局限于凉拌菜、钵钵鸡等;冬天加入高汤就可以轻而易举的烹饪出地道的四川美食不受季节限制!不管是汤面料、饺子蘸料,签堆雪帮您轻松搞定!
成品底料开袋即可食用,无论是做凉拌菜、蘸料、泡料签堆雪成品底料都是您的好帮手~