北方人第一次吃到签堆雪的纸杯串串根本停不下

 新闻资讯     |      2019-05-08 14:52
北方人第一次来到成都,之前完全都没听说过钵钵鸡,一直想试一试也算是圆了自己的好吃梦~店名叫签堆雪也很符合整体年轻化的环境。

地址在昭觉寺附近的商圈,北城鑫街四楼,电影院对面,还比较好找。进店就感受到整体很年轻化,到处是卡通人物。


一看到菜单我就惊了!之前一直以为钵钵鸡主菜一定是鸡,鸡身上的各种部位,没想到还有基围虾和鱿鱼之类的,素菜的品种也很齐全;连成都本地的朋友都说没想到钵钵鸡也可以有这些菜。
豆皮是我强烈推荐的,北方不怎么吃这个,但是到这边凉菜卤菜里都能见到,放在钵钵鸡里很合适,吸满了汤汁裹上红油
鸭胗也很不错,有嚼劲又很扎实,一口接一口,根本停不下来
嫩笋很独特,店员告诉我他们用的都是只有雅安产的雅笋,确实口感很好,纤维组织很恰当不会让人觉得很老,尝过一口觉得价格也不算贵了
总体来说这家店性价比很高,能单单把一道四川美食衍生出这么多花样,老板却是很用心,人均23是性价比很高的下午茶了,唯一遗憾是觉得把菜裹在老面馒头里一定很好吃~